맛있게 쪽파김치 담그는방법 파김치 담그는법 양념

 주재료보다 양념으로 쓰는 게 많은 야채 같다

나박 물김치에 5병 쓰고 쪽파무침에 쓰고도 남은 것이 한줌 이상 되는 양!!

그대로 두면 끝은 시들고 누런 잎으로 변하기 때문에 빨리 쪽파로 만들면 버릴 것 하나 없이 아주 맛있게 즐길 수 있다.

마늘도 필요없어 #파김치 담그는 법, 조미료도 쉬운 그야말로 쉽고 #맛있는 #파김치 담그는 법
쪽파 담그는 법
# 쪽파김치 재료

1컵 = 250ml, 큰술 = 15ml, 작은술 15ml


쪽파액젓 3큰술, 고춧가루 3큰술, 매실청 3큰술, 다진생강 1큰술, 깨소금 1큰술

쪽파를 자르지 말고 좀 길게 넣어도 되는데 양이 적어서 반으로 잘라 넣으려고 해
# 쪽파김치 맛있게 담그는 법, 먼저 젓갈 3큰술에 담근다.
오래 담글 것도 없어!

쪽파를 넣고 쪽파에 골고루 붙이도록 한두 번 뒤집었다가 10분 정도 후에 양념을 더 한다.

생강을 다지다


※요즘은 생강이 좋아진 이후 모든 요리에 많이 쓰는 김치에는 필수로 넣는다ㅋㅋ

고추를 큰술 석 숟갈로 담다
그리고 우메보시 3큰술 3
깨 1큰술은 반쯤 갈아서 넣는다.
#파김치 맛있게 담그는 법, 두 번째는 젓갈, 고춧가루, 매실청, 3큰술을 함께 넣는다(제 방식대로 단순하지만 맛있어서 좋아하는 #파김치 양념장)

※ 쪽파의 양이 많아지면 액젓 양도 많아지고, 고춧가루, 매실 엑기스는 액젓과 같은 양을 넣어주세요.

물론 양념은 취향에 따라 조절하는

살살 저으면서 조미료를 골고루 찍어주는
초록색 부분은 바로 먹어야 감탄이 절로 나오는 맛!약간 단단한 흰 줄기 부분은 천천히~
김장김치가 하나 남아 있으면 아쉬웠지만 나박김치도 넣고 쪽파김치도 먹다 보니 식탁에 풍성해졌다.
more ..


씻는 것이 관건이었다는 민들레 김치 때도, 액젓, 고춧가루, 매실 액기스는 같은 양을 썼어~


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https://blog. 'naver.com/is6867/221258070094 오산시장 장날인 줄 알았는데 그뿐 아니라기에 남문시장에 다녀왔다! 남문시장까지 데려다주는 것도 고맙다.. blog.naver.com


2017년에는 김치를 담았네.


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https://blog.naver.com/is6867/221118778594 추석 연휴에 군산 먹방 여행을 시작으로 두 달에 한 번이라도 먹방 여행하자고 약속했는데 뜻하지 않게 수원 먹방... blog.naver.com


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팍스(PAX) 옷장 마련기 [가구] 이케아

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 ※ 우치가네우치야마※ 집사람과 집안일을 합친 뒤 가장 고민한 것이 옷수납이었다. 여러 가구몰을 찾아다녔지만 공간 낭비 없이 효율적으로 사용할 수 있는 옷장을 기성제품 중에서는 찾기가 무척 힘들었다. 집이 좁으니까 더더욱! 하나의 방을 옷방으로 쓰기로 결정했으면 그 방을 120% 활용해 의류 수납을 마무리해야 한다는 것이 우리의 지론. 이케아 홈페이지에서 확인 가능한 PAX 디자인 버튼 그리고 우리 눈에 띈 것이 이케아 PAX 옷장이었다! 우리들의 가구 선택에 도움을 주고 있는 건축 사무소의 반반으로부터, 「공간에 딱 맞추어 효율적으로 사용하고 싶다면, 미리 용도를 설계해 커스텀 해 보세요」라고 어드바이스를 받은 것이 결정적. 출처 : 이케아코리아 홈페이지 (PAX옷장 검색결과) 옷장 검색하면 뭐가 엄청 많이 나와만들어진 결과물로서의 옷장이 아니라 옷장을 만드는 부품까지 모두 검색에 걸려있어서 매우 혼란스럽다 (웃음) 직접 디자인해보라는 그 버튼을 클릭하면 커스텀이 가능한 페이지로 이동한다. 이케아 홈페이지 내 팩스(PAX) 디자인 화면, 우리가 옷방으로 쓰는 공간은 좁고 약간 긴 구조. 이 방을 제치고 옷가지 수납을 마무리 짓겠다는 각오다.고민 끝에 문이 열리는 공간을 제외한 벽을 모두 채웠다. 우선 왼쪽은 일년 내내 보관해야 할 옷, 혹은 긴 코트 등을 걸어두는 긴장감.부부가 공통으로 사용하다.그 바로 밑은 잘 안 쓰는 가방 그리고 오른쪽에 있는 같은 장 2개는 내것 하나, 집사람것 하나.각자 알아서 활용하기로 계획하였다. 맞은편 짧은 장은 고민이 많았다. 우선 오른쪽에는 속옷 등이 들어가는 서랍을 하단에 배치하고 서랍 바로 위에는 액세서리 보관 서랍을 놓았다. 왼쪽 선반 중 두 칸은 각각 니트 등 접어야 할 의류를 수납하도록.하단에는 잡지를 수납하고 위에는 약간의 여유를 두어 이불류나 보자기 등을 보관한다. 이케아 홈페이지에 이런 식으로 글을 올리면서 합의에 이르기까지 13일이 걸린 것 같다. 이번에는 커스텀 디자인을 저장하면 저장 번호 안에 자신...
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